By Fikri Aulia Tarigan 
Berastagi, yang terletak di dataran tinggi Karo, Sumatera Utara, dikenal sebagai salah satu pusat pertanian terkemuka di Indonesia. Iklim yang sejuk dan tanah yang subur menjadikan daerah ini ideal untuk pertumbuhan berbagai jenis buah. Berikut adalah beberapa buah yang paling banyak dihasilkan di Berastagi.
Salah satu buah unggulan dari Berastagi adalah strawberry. Buah ini tumbuh dengan baik di ketinggian, dan banyak petani lokal yang menanamnya. Strawberry Berastagi terkenal dengan rasa manis dan kesegarannya. Selain dimakan langsung, strawberry juga sering digunakan dalam berbagai olahan seperti selai, jus, dan kue, menjadikannya favorit di kalangan wisatawan.
Selanjutnya, jeruk Karo adalah buah lain yang sangat populer. Berastagi dikenal dengan jeruk manis yang memiliki rasa segar dan juicy. Jeruk Karo biasanya dipanen antara bulan Agustus hingga November. Dengan kulit yang tipis dan daging yang manis, jeruk ini menjadi komoditas unggulan yang sering dijual di pasar lokal maupun ekspor.
Apel juga menjadi salah satu buah yang banyak dihasilkan di Berastagi. Meski tidak sepopuler apel dari Malang, apel Karo memiliki karakteristik unik tersendiri. Buah ini tumbuh subur di iklim dingin dan memiliki rasa yang manis dengan sedikit asam. Banyak petani di daerah ini mulai menanam apel, dan hasilnya seringkali dipasarkan dalam bentuk segar maupun olahan seperti sari apel.
Tak ketinggalan, sirsak adalah buah lain yang sering ditemukan di Berastagi. Dikenal dengan rasa manis dan sedikit asam, sirsak tidak hanya enak dimakan langsung, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Daging buahnya yang lembut dan berair sering digunakan untuk membuat jus, es krim, dan salad buah.
Buah nangka juga menjadi salah satu komoditas yang dihasilkan di Berastagi. Nangka Karo dikenal memiliki rasa manis yang khas dan ukuran yang besar. Selain dimakan segar, nangka sering dijadikan bahan untuk masakan tradisional, seperti rendang nangka atau keripik nangka.
Selain buah-buah tersebut, Berastagi juga memproduksi berbagai jenis sayuran dan buah-buahan lainnya, seperti tomat, cabai, dan sayuran hijau. Keanekaragaman hasil pertanian di Berastagi tidak hanya mendukung perekonomian lokal, tetapi juga menyediakan pilihan segar bagi konsumen.
Dengan iklim yang mendukung dan teknik pertanian yang baik, Berastagi terus menjadi salah satu pusat produksi buah terbaik di Indonesia. Setiap tahun, festival buah sering diadakan untuk merayakan hasil panen, menarik perhatian wisatawan dan memperkenalkan buah-buah unggulan kepada dunia. Bagi pengunjung, menjelajahi kebun buah di Berastagi adalah pengalaman yang menyenangkan dan menggugah selera.